Как выбрать какао?

Это один из любимых напитков детства. Нежный кофейный аромат, приятный и неповторимый вкус – все это о нем. Раньше, когда на полках в магазине лежала одна единственная паста этого продукта, в плане выбора проблем не возникало. Сейчас все совсем наоборот. В таком разнообразии производителей трудно не растеряться.

В этом случае нужно чётко следовать правилам и обращать взор на состав. Кстати этот товар бывает двух категорий, какао порошок и напиток.

1. Если Вы обнаружили комковатое состояние, то это свидетельствует о длительном хранении. Смесь должна быть однородной.
2. Аромат тоже немаловажно. И если он отсутствует, то применяется такой ингредиент можно только в тесте, для придания шоколадного оттенка.
3. Ста касается уже готового напитка, который следует лишь развести водой, то тут нужно знать, что входит в него. Обычно это сухое молоко, сапхар и лецитин. Именно последний не даёт оседать густому осадку. Так же важна массовая доля жира, как минимум больше 15. Это означает лишь одно, что использовалось много какао масла. Это несомненно отличный вариант. Одним из таких является бабаевский элитный 75 какао.

К кружечке этого прекрасного напитка подойдёт шоколад бабаевский люкс. Он дополнит недостающие нотки. Радуйте себя сказочнымимоментами и тогда жизнь покажется не такой скучной и обыденной.