Как делают шоколад?

Абсолютно каждый человек знает и непременно любит это лакомство. Его многообразие просто сводит нас с ума. Белый, молочный, горький… И это только малая часть, ведь существует ещё множество начинок, которые придают невероятный яркий акцент. В наше время купить шоколад оптом – не проблема. Но разве не хочется Вам знать, как его готовят?

Делают его из сахара, шоколадной массы и конечно же какао бобов. Этот состав идентичен практически везде.

Какао бобы обжаривают и перетирают. Чем мельче полученная смесь, тем вкуснее будет окончательный продукт. После чего все это попадает в пресс, и уже там начинается добыча самого дорогого и полезного ингредиента. А именно масла.Кстати, остатки после всей этой процедуры используют для получения всеми известного порошка.

Теперь смешивают все вышеизложенное составляющие и добавляют свои « изюминки». Для всех шоколатье рецепт это нечто очень важное и секретное. Поэтому он никому не разглашается и держится под строгим контролем.

После соединения происходит конширование. Этот процесс означает постоянное перемешивание полученной смеси , в это время из неё испаряется вся лишняя влага. Некоторые самые дорогие и изысканные виды могут находиться в процессе по 5 суток.

Казалось бы осталось лишь остудить и все. Но не тут то было. Охлаждение происходит в несколько этапов. Сначала температуру снижают до 28°, а после снова нагревают до 32. Это придаёт блеск и ровную поверхность.

Не отказывайте себе в удовольствии, упаковка киндер сюрприз оптом станет отличным поводом для радости.