Качественный шоколад – каким он должен быть?

Шоколад в наши дни представлен в огромном ассортименте, однако далеко не вся продукция обладает достаточным качеством и может принести пользу для организма. Чтобы выбранное лакомство порадовало не только превосходным вкусом, но и хорошим составом, стоит останавливаться на продукции от проверенных торговых марок, как, к примеру, шоколад Альпен Голд, цена на который очень доступная.

Больше всего полезных веществ содержится в горьком шоколаде. Определить действительно достойный продукт можно по следующим критериям:

• Сроки хранения натурального шоколада не могут превышать 6-8 месяцев.
• Вкусовые качества. Даже если входящие в состав ингредиенты, указанные на упаковке, не вызывают подозрения, лучше всего попробовать сладость на вкус. Натуральный шоколад должен таять на языке. Если плитку приходится разгрызать или долго жевать, то речь идет о некачественном продукте.
• Звук, возникающий при разламывании шоколада. При отламывании натурального продукта должен возникать характерный хруст.

Внешний вид шоколада. При покупке сладости на вес стоит в обязательном порядке обратить внимание на поверхность плитки. Она должна быть ровной, блестящей и гладкой. Именно такими особенностями и обладает шоколад Бабаевски горький.